Cuocitore sottovuoto ‘sous-vide’ 56lt con borsa di trasporto e janby track mini

Macchina per cottura sottovuoto a bassa temperatura per ottenere prodotti più teneri, gustosi e con la migliore consistenza, con una minima perdità di umidità e peso.

Cuocitore a temperatura controllata professionale ad elevata precisione ed affidabilità, facile da usare e portatile.

• Connettività: Bluetooth / WIFI.
• HACCP-ready ( 4.0) .
• Sonda al cuore e controllo sonda opzionali.
• Aggiornamento continuo del software.
• Touch screen a colori da 5 pollici.

Temperatura
Precisione display: 0.01 ºC
Rango: 5 ºC – 95 ºC
Temperatura ambiente ammessa: 5 ºC – 40 ºC

Tempo
Resoluzione: 1 ‘
Durata ciclo(i): 1 ‘ – 99 h

Caratteristiche generali
Capacità massima recipiente: 56 l
Potenza Totale: 2000 W

Dimensioni parte summergibile: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensioni esterne: 125 mm x 148 mm x 385 mm

Peso netto: 4.4 Kg

Dimensioni del pacchetto
440 x 190 x 310 mm
Peso lordo: 6 Kg

Attrezzatura inclusa

Janby Track Mini (richiede attivazione)
Borsa di trasporto.

Accessori opzionali

Sonda al cuore.
Contenitori isolati.
Vasca potenziata.
Coperchi.
Sfere antivapore.
Janby Track (disponibile su janby.kitchen)