Descrizione

Il Mixer a Immersione MX40 è un apparecchio professionale versatile, progettato per soddisfare le esigenze di chef e operatori della ristorazione. Composto da mescolatore e frusta, entrambi realizzati in acciaio inox AISI 304, offre affidabilità, igiene e durata nel tempo.

Il mescolatore da 40 cm è ideale per lavorazioni come minestroni, puree, salse, maionese, pesto, passate di pomodoro e pastelle, con un livello massimo di immersione fino a 29 cm. La frusta da 35 cm, con livello massimo di immersione fino a 20 cm, è perfetta per panna montata, creme, soufflé, omelette e altre preparazioni leggere.

Dotato di blocco motore con variatore di velocità, consente di adattare facilmente la potenza in base all’utensile e alla consistenza degli ingredienti, garantendo risultati professionali in ogni applicazione. È possibile acquistare anche il solo blocco motore per chi desidera espandere il proprio set di accessori.

Un mixer immersione completo, potente e funzionale: la scelta ideale per cucine professionali, ristoranti, gastronomie e laboratori artigianali.

Dettagli:
Lunghezza 15,5 cm
Larghezza 12 cm
Altezza 71 con frusta / 79 con mescolatore
Peso netto 4,5 kg
Peso lordo 6 kg
Alimentazione 220-240V/1N/50/60Hz
Spina elettrica SPINA SCHUKO