Descrizione

Il modello G-GDMA180N è un armadio refrigerato professionale progettato per la frollatura della carne in condizioni ottimali. Grazie al controllo automatico e costante di temperatura, umidità e ventilazione, questo armadio garantisce un processo di maturazione sicuro, uniforme e di alta qualità.

La porta in vetro permette di monitorare il prodotto in tempo reale senza interrompere il ciclo, mentre la lampada UV sterilizzante assicura un ambiente igienico, riducendo la proliferazione batterica. La struttura esterna è in lamiera verniciata nera, mentre l’interno in ABS antibatterico ospita supporti e ganci in acciaio inox AISI 304.

Dotato di sensore di apertura porta, segnalazione acustica per anomalie e possibilità di inversione della porta, questo armadio combina design professionale, sicurezza e massime prestazioni per chi desidera ottenere il meglio dalla carne frollata.

Temperatura di Lavoro (°C) +1°C / +25°C
Dimensioni Interne (mm) 485 x 552 x 1508(h) mm
Capacita’ Nominale (L) 352
Temperatura Massima di Lavoro 60% – 85% HR
Tipo di Refrigerazione ventilata
Tipo di Sbrinamento automatico
Tipo di Gas Refrigerante R600a
Quantità Gas (g) 50
GWP (Global Warming Power) 3
Evaporazione Acqua di Condensa automatica
Controllo della Temperatura elettronico
Isolamento (mm) 55
Materiale di Costruzione lamiera verniciata nera + ABS + vetrocamera
Inversione Porta si
Luce Interna led
Accessori in Dotazione 3 griglie + asta con 3 ganci
Lunghezza Macchina (mm) 595
Larghezza Macchina (mm) 710
Altezza Macchina (mm) 1720