Descrizione

Griglia a pietra lavica a gas, con struttura modulare da 40 cm e profondità 70 cm, perfetta per l’integrazione nelle cucine professionali. Grazie ai suoi 8 kW di potenza, consente una cottura intensa e rapida, ideale per carne, pesce e verdure.

Il sistema a pietra lavica (5 kg) garantisce una distribuzione uniforme del calore e conferisce agli alimenti il classico aroma da griglia. La pietra assorbe i liquidi e riduce la formazione di fumi, migliorando la qualità dell’aria e la pulizia del piano di lavoro.

Costruita interamente in acciaio inox, la griglia offre resistenza, igiene e facilità di pulizia. Il piano è dotato di griglia di cottura regolabile e vaschetta raccogligrassi estraibile.

Ideale per ristoranti, bracerie e cucine ad alto rendimento, questa griglia modulare rappresenta una soluzione compatta e funzionale per la cottura professionale su pietra lavica.

Misure 40 x 70 x 85h cm