Forno convezione vapore digitale 4 teglie 60x40cm-GN1/1

Temporizzatore manuale fine cottura 0-120’ / 99 Programmi cottura, 2 motori con inversione di marcia. Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale,  apertura porta laterale, versione con comandi digitali.memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma, fase pre riscaldamento, regolazione motore ventola a 2 velocità.

• Capacità di carico 4 teglie 60x40cm-GN1/1
• Misure esterne 937 x 721 x 715 mm
• Spazio tra le teglie 80 mm
• Temperatura 30°c-280°C
• Potenza/Voltaggio 10,5 kW 400 V 3N~ / 230V 3~ 50 Hz
• Peso 103Kg