Forno tecnocombi elettrico digitale 20 teglie GN1/1 con carrello

Forno tecnocombi serie M elettrico misto, vapore diretto, elettromeccanico, 20 teglie GN1/1 con carrello portateglie GN1/1-Utilizzabile con carrello 16 teglie pasticceria. Tecnocombi è la soluzione di cottura per lo chef che richiede il massimo controllo personale dei parametri di cottura e risultati di eccellenza.

Tecnocombi è un forno misto professionale, disponibile in versione digitale o manuale, che assicura robustezza, affidabilità e immediatezza d’uso.

Tecnocombi è consigliato per:

Centri cottura, anche importanti per numero di pasti serviti a ogni servizio. Ristoranti, trattorie e tavole calde. Gastronomie, macellerie o altri negozi al dettaglio che propongono cibi cotti di propria produzione.

DATI TECNICI

Potenza EL kW 41

Frequenza Hz 50

Tensione V 220-240 1~

Potenza El. Motoventilatore kW 1

Potenza Gruppo Convettore kW 40

Capacità Teglie n° 20xGN1/1

Carico Max Cibo Kg 80

Dimensione Camera Forno (LxPxH) cm 68x45x148

Guide n° 20

Passo Teglie cm 6,5

Sezione Minima Cavo Alimentazione n° – mm² 5 x 10

Spessore Isolamento mm 35

Temperatura Modalità Misto °C 60÷250

Temperatura Modalità Convezione °C 50÷275

Timer Contaminuti min 0-120

Tipo Cavo H07 RN-F

Tipo Forno GN elettromeccanico-GN/electromechanical

Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione 18cm

Diametro Allacciamento Acqua 3/4″

Larghezza cm 100

Profondità cm 80

Altezza cm 186

Larghezza Imballo cm 108,0

Profondità Imballo cm 100,0

Altezza Imballo cm 206,0

Peso Netto kg 260,0000

Peso Lordo kg 292,0000

Volume m³ 02,2200