Forno vapore diretto meccanico 6 teglie 60x40cm-GN1/1

Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale,  apertura porta laterale, versione con comandi meccanici. Temporizzatore manuale fine cottura 0-120’, 2 motori con inversione di marcia.

• Capacità di carico 6 teglie 60x40cm-GN1/1
• Misure esterne 937 x 821 x 875 mm
• Spazio tra le teglie 80 mm
• Temperatura 30°c-280°C
• Potenza/Voltaggio 10,5 kW 400 V 3N~ / 230V 3~ 50 Hz
• Peso 114Kg