Forno vapore diretto slim digitale 10 teglie GN1/1
Original price was: 7.164,00€.3.719,00€Current price is: 3.719,00€. (4.537,18€IVA incl.)
Posizione pannello di controllo frontale superiore, corpo macchina compatto e PIU’ STRETTO IDEALE PER OPERARE IN SPAZI LIMITATI. Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore, apertura porta laterale, versione con comandi digitali. 1 motore con inversione di marcia, memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma, fase pre riscaldamento, sonda temperatura al cuore, cottura Delta T, regolazione motore ventola 2 velocità.
- Capacita’ di carico 10 teglie GN1/1
- Misure esterne 530x897x939mm
- Spazio tra le teglie 6 teglie da 40mm o 4 teglie da 65mm
- Temperatura 260°c
- Potenza/Voltaggio 14Kw 400V-3N/50-60Hz
- Peso 101,5 Kg
Weight | 101,5 kg |
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Dimensions | 53 × 89,7 × 93,9 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Funzionamento | Convezione Vapore |
Comandi | Digitali |
Teglie | Gastronorm 1/1 |
Utilizzo | Gastronomia |
Brand
Mec Europe
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