Forno touch screen elettrico 6 teglie GN1/1

Forno misto con touch screen e boiler, gastronomia elettrico, 6 teglie GN1/1, sonda al cuore, lavaggio automatico. Tap è un forno misto professionale con touch screen che assicura la ripetibilità dei successi: lo chef imposta la ricetta e poi qualsiasi dei suoi assistenti può replicarla quotidianamente.

Consigliato per: Cucine di ristoranti importanti per numero pasti serviti e/o di lusso, Cucine con menu e organizzazione complessi, Ristorazione moderna, Gastronomie e altri negozi (macellerie, frutta e verdura) che producono alimenti pronti al consumo, Laboratori di gastronomia nella Grande Distribuzione e Distribuzione Organizzata, Mense, Catering.

DATI TECNICI

• Potenza EL kW 10,25
• Frequenza Hz 50
• Tensione V 400 3N ~
• Potenza El. Motoventilatore kW 0,25
• Potenza Gruppo Convettore kW 10
• Capacità Teglie n° 6xGN1/1
• Carico Max Cibo Kg 24
• Dimensione Camera Forno (LxPxH) cm 59×38,5×49
• Guide n° 6
• Passo Teglie cm 7
• Sezione Minima Cavo Alimentazione n° – mm² 5 x 2,5
• Spessore Isolamento mm 35
• Temperatura Modalità Vapore °C 50÷130
• Temperatura Modalità Misto °C 30÷250
• Temperatura Modalità Convezione °C 30÷265
• Tipo Cavo H07 RN-F
• Tipo Forno GN elettronico-GN/electronic
• Velocità Ventola 6+6 Pulsate-6+6 Intermittent
• Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione 18cm
• Diametro Allacciamento Acqua 3/4″
• Altezza_Piedino mm 25
• Grado_IPX 5
• Larghezza cm 89
• Profondità cm 72
• Altezza cm 74
• Larghezza Imballo cm 96,0
• Profondità Imballo cm 88,0
• Altezza Imballo cm 100,0
• Peso Netto kg 77,0000
• Peso Lordo kg 87,0000
• Volume m³ 0,8400