La vasca potenziata si collega allo SmartVide X, che lo controlla per un riscaldamento dell’acqua più rapido.
È particolarmente adatto alla cottura di prodotti congelati o molto freddi. Realizzato in acciaio inossidabile. Include una base di separazione per isolare il prodotto dal fondo per consentire all’acqua di circolare attraverso la base e ottenere una cottura uniforme.
SAMMIC è un gruppo di società la cui attività mira alla progettazione, fabbricazione e commercializzazione di attrezzature per il settore alberghiero, collettività e alimentazione.
Fondato nel 1961 da imprenditori locali, il gruppo inizia la sua attività come produttore di attrezzature per la preparazione dinamica di alimenti. Col passare del tempo, l'offerta di Sammic si è man mano ampliata arrivando ad offrire oggi un'ampia gamma di prodotti:
