Le griglie in pietra lavica rappresentano una soluzione ideale per la cottura professionale di carne, pesce e verdure. Grazie all’impiego della pietra lavica riscaldata da bruciatori a gas, queste griglie assicurano una distribuzione uniforme del calore, mantenendo i sapori naturali degli alimenti e riducendo i tempi di cottura.
Disponibili in diversi modelli e dimensioni, le griglie a pietra lavica sono dotate di strutture in acciaio inox, griglie in ghisa smaltata, accensione piezoelettrica e sistemi di raccolta residui per una maggiore praticità e igiene. Alcune versioni offrono regolazione e accensione indipendente di metà piano, per una gestione flessibile della cottura. Ideali per ristoranti, griglierie e cucine professionali, combinano efficienza, robustezza e risultati di alta qualità.
