Le macchine sottovuoto sono strumenti indispensabili per la conservazione degli alimenti in ambito professionale. Grazie alla rimozione dell’aria e alla sigillatura ermetica, permettono di prolungare la shelf-life dei prodotti, mantenendone intatte le qualità organolettiche e impedendo lo sviluppo di batteri a basse temperature.
Disponibili in due principali tipologie — a barra saldante e a campana — le nostre macchine sottovuoto si adattano perfettamente alle esigenze di ristoranti, gastronomie, laboratori alimentari e cucine industriali. I modelli a barra sono ideali per un utilizzo rapido con buste goffrate, mentre le macchine a campana offrono un livello di vuoto più elevato e sono compatibili con buste lisce, ideali per sottovuoto liquidi, alimenti delicati e prodotti cotti.
Realizzate con materiali resistenti come l’acciaio inox e dotate di pannelli digitali intuitivi, le macchine garantiscono efficienza, igiene e facilità d’uso, assicurando risultati professionali anche nelle lavorazioni più intensive.
