Descrizione

La cottura sottovuoto SV25 è progettata per garantire un controllo ottimale della temperatura con una scheda di controllo dotata di 5 programmi di cottura, display per la visualizzazione della temperatura dell’acqua, sonda al cuore e timer integrato. La vasca in acciaio inox è completa di rubinetti di scarico con valvola di sicurezza, assicurando praticità e sicurezza nelle operazioni di svuotamento. Il sistema include blocco automatico in assenza di acqua e un sensore con delta di 0,1°C e precisione di +/- 0,3°C per una cottura uniforme e controllata. Il modello SV25 raggiunge i 70°C in circa 50 minuti. Optional la sonda al cuore per un monitoraggio più preciso del prodotto. Strumento ideale per ristoranti e laboratori specializzati in cottura sous-vide di alta qualità.

Dettagli:
Lunghezza 64 cm
Larghezza 35 cm
Altezza 33 cm
Peso netto 13 kg
Peso lordo 14 kg
Alimentazione 220-240V/1N/50Hz
Spina elettrica SPINA SCHUKO