Descrizione

Cucina professionale a gas con forno GN 2/1, progettata per l’utilizzo intensivo in ristoranti, hotel, mense e cucine professionali. La struttura è interamente in acciaio inox AISI 304 scotch brite, sinonimo di robustezza, igiene e lunga durata.

Il piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 spessore 2 mm è stampato con impronta antitrabocco e dotato di camino posteriore incorporato, per una gestione ottimale dei liquidi e dei fumi.

I bruciatori professionali in ghisa smaltata antiacido a fiamma stabilizzata garantiscono elevate prestazioni e controllo della cottura:

doppia corona 7,4 kW

monocorona 5,5 kW e 3,5 kW

Le griglie in ghisa monofuoco assicurano stabilità ai tegami, mentre le bacinelle raccogli gocce estraibili in acciaio inox AISI 304 facilitano la pulizia.

Il forno a gas statico GN 2/1 con ventilazione naturale offre un’altezza utile di 340 mm, regolazione termostatica da 110°C a 340°C, bruciatore inox stabilizzato e accensione piezoelettrica, per una cottura uniforme e affidabile.

Dotata di valvole di sicurezza con fiamma pilota e termocoppia, manopole atermiche e piedini regolabili in altezza, questa cucina a gas rappresenta una soluzione professionale completa, sicura e performante.

Dimensioni 120x90x85h cm