Descrizione

Vasche da 17 litri in acciaio inox AISI 304, spessore 1,5 mm, realizzate in un unico pezzo con angoli completamente arrotondati. Il piano, anch’esso stampato, include un ampio invaso per l’espansione dell’olio, evitando traboccamenti durante cottura e movimentazione dei cestelli.

Scarico dell’olio tramite rubinetto in ottone cromato, con raccolta in bacinella in acciaio inox dotata di filtro. Riscaldamento garantito da tubi fiamma interni e bruciatori ad alta efficienza, per prestazioni elevate e consumi ridotti.

Sistema di sicurezza con valvola meccanica, termocoppia e accensione piezoelettrica autonoma. Potenza specifica di 1,0 kW/litro per rapido recupero della temperatura. Controllo automatico della temperatura tramite elettrovalvola, con soglia massima di 190°C e blocco di sicurezza oltre i 235°C.

Termostati protetti fissati in vasca. Struttura con portina a battente magnetica e piedi regolabili in acciaio inox.

Dimensioni 80 x 70 x 85h cm