Descrizione

Friggitrice professionale a gas – 2 vasche da 21 litri

Friggitrice a gas a doppia vasca con bruciatori esterni, progettata per garantire elevate prestazioni, rapidità di riscaldamento e massima facilità di pulizia.

Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, con piano di lavoro spessore 2,0 mm finitura scotch brite. Le vasche da 21 litri (spessore 1,5 mm) sono stampate in un unico pezzo e completamente arrotondate per assicurare igiene e resistenza. Il piano è dotato di ampio invaso arrotondato per consentire l’espansione dell’olio ed evitare traboccamenti durante la cottura.

I bruciatori tubolari in acciaio, posizionati esternamente sotto la vasca, garantiscono una potenza specifica di circa 1,0 kW per litro di olio, permettendo una rapida ripresa della temperatura. Temperatura regolabile tramite termostato di lavoro (max 190°C) con termostato e termocoppia di sicurezza.

Completa di:

Rubinetto di scarico olio nel vano inferiore

Porte a battente con chiusura magnetica

Cestelli, coperchi e vasca raccogli olio con filtro

Maniglie inox AISI 304

Manopole atermiche

Piedi regolabili in altezza

Soluzione ideale per cucine professionali che richiedono potenza, sicurezza e produttività elevata.