Descrizione

Griglia a pietra lavica a gas da banco con struttura modulare da 80 cm, profondità 70 cm e altezza 85 cm, ideale per l’inserimento in cucine professionali ad alta produttività. Alimentata a gas con una potenza totale di 16 kW, assicura prestazioni elevate per una cottura intensa, continua e uniforme.

La capacità di 10 kg di pietra lavica permette una distribuzione omogenea del calore e conferisce agli alimenti un gusto autentico da griglia, mantenendo al contempo l’ambiente di lavoro più pulito grazie alla riduzione di fumi e schizzi.

Dotata di griglie regolabili e vaschetta estraibile per la raccolta dei grassi, la griglia è costruita in acciaio inox per garantire robustezza, igiene e facilità di pulizia. Ideale per la cottura diretta di carne, pesce e verdure, è perfetta per ristoranti, steakhouse, bracerie e cucine ad alto rendimento.

Una soluzione professionale, compatta e modulare, pensata per chi desidera la massima efficienza e qualità di cottura con il sapore inconfondibile della pietra lavica.
Misure 80 x 70 x 27h cm