Descrizione

Forno professionale elettrico della linea Touch, pensato per chi cerca prestazioni elevate in uno spazio compatto. Con una capacità di 4 teglie 600×400 mm e una temperatura massima di 280°C, è perfetto per pasticcerie, laboratori artigianali e piccole panetterie.

Grazie al pannello touch screen, consente un controllo completo delle funzioni:
400 programmi personalizzabili
10 velocità di ventilazione
10 temporizzatori programmabili per la cottura simultanea di più alimenti
10 cicli di cottura per ogni programma
Regolazione digitale dell’iniezione d’acqua

Include 150 ricette preinstallate e 250 ricette gratuite.
Dotato di sistema operativo Android, connessione Wi-Fi, controllo da remoto tramite CLOUD, chiavetta USB per aggiornamenti e backup.
Il forno è inoltre equipaggiato con sistema di autopulizia integrato e viene fornito con un carrello per teglie 600×400 mm incluso nella dotazione standard.

Misure esterne 792 x 962 x 781 mm
Spazio tra le teglie 80 mm
Temperatura 280°C
Potenza-voltaggio 9 kW 400 Volt-3N / 50/60Hz