Descrizione

L’abbinato tritacarne grattugia 22AE è la soluzione professionale ideale per chi cerca efficienza e versatilità in cucina. Dotata di una solida struttura in alluminio lucidato, presenta una tramoggia in acciaio inox e un gruppo di macinazione completamente removibile in acciaio inox AISI 304, perfetto per garantire la massima igiene e il rispetto delle normative HACCP: può essere conservato direttamente in frigorifero senza dover essere pulito dopo ogni utilizzo.

La macchina è equipaggiata con comandi in bassa tensione, riduttore con ingranaggi a bagno d’olio, e sistema Enterprise con piastra inox (fori da 6 mm) e coltello autoaffilante.
La grattugia integrata dispone di bocca in alluminio lucidato (140×75 mm), rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione, e microinterruttore di sicurezza sul pressore. Una macchina affidabile, potente e compatta, pensata per un uso intensivo e continuo.

Perfetta per macellerie, gastronomie, cucine professionali e laboratori alimentari che desiderano ottimizzare lo spazio senza rinunciare alla qualità delle lavorazioni.

Dettagli:
Lunghezza 63 cm
Larghezza 30,5 cm
Altezza 51/66 cm
Peso netto 27 kg
Peso lordo 30 kg
Alimentazione 220-240V/1N/50Hz – 380-415V/3/50Hz
Spina elettrica SPINA SCHUKO – SPINA INDUSTRIALE ROSSA 4 POLI