Descrizione

Il modello G-GDMA120N è un armadio refrigerato specifico per la frollatura della carne, progettato per garantire un processo sicuro, controllato e professionale. La struttura esterna è realizzata in lamiera verniciata nera, l’interno in ABS antibatterico e le componenti di supporto (ganci e barre) in acciaio inox AISI 304.

Dotato di porta in vetro, consente il monitoraggio visivo continuo del processo. Il sistema digitale controlla temperatura, umidità e ventilazione, assicurando condizioni ottimali per una frollatura uniforme e di qualità. Include lampada UV germicida, sensore porta e segnalazione acustica dei guasti per la massima sicurezza operativa.

Temperatura di Lavoro (°C) +1°C / +25°C
Dimensioni Interne (mm) 485 x 552 x 1055(h) mm
Capacità Nominale (L) 233
Temperatura Massima di Lavoro 60% – 85% HR
Tipo di Refrigerazione ventilata
Tipo di Sbrinamento automatico
Tipo di Gas Refrigerante R600a
Quantità Gas (g) 50
GWP (Global Warming Power) 3
Evaporazione Acqua di Condensa automatica
Controllo della Temperatura elettronico
Isolamento (mm) 55
Materiale di Costruzione lamiera verniciata nera + ABS + vetrocamera
Inversione Porta si
Luce Interna led
Accessori in Dotazione 3 griglie + asta con 3 ganci
Lunghezza Macchina (mm) 595
Larghezza Macchina (mm) 710
Altezza Macchina (mm) 1270